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  • Kommen Sie vorbei


    Krumm-Stubb
     Inh. Susanne Scheller

    Rathausstraße 7
    64668 Rimbach

    Telefon: 06253 – 86 112
    E-Mail: info(at)krumm-stubb.de


  • Speisekarte

    Außer in unserer Stammkarte lohnt sich auch immer der Blick auf unsere aktuellen Angebote.
    Monatlich wird eine Seite unserer Speisekarte ausgewechselt.
    Natürlich gibt es diese Gerichte – wie alle anderen – auch zum Mitnehmen mit 10 % Rabatt, wenn Ihr statt Einwegverpackung unser Pfandsystem wählt.
    Auch Vegetarier und Veganer werden bei uns fündig.

    >> Hier finden Sie das englische Menü


    Salat

    Chefsalat
    Verschiedene Blattsalate mit Schinken und Käse an Hausdressing bunt garniert
    380. Vorspeisenportion 10,30 Euro
    2380. Normale Portion 14,90 Euro
    Salat Krumm Stubb
    Verschiedene Blattsalate mit kurzgebratenen Roastbeefscheiben und Mais
    an Hausdressing bunt garniert
    381. Vorspeisenportion 11,40 Euro
    2381. Normale Portion 16,10 Euro
    Schnitzelsalat
    Verschiedene Blattsalate mit Streifen von paniertem Schweineschnitzel belegt
    ein Hausdressing bunt garniert
    383. Vorspeisenportion 11,40 Euro
    2383. Normale Portion 16,10 Euro
    Zu jedem Salat reichen wir ein ofenfrisches Brötchen.


    Käse – kalt und warm

    302.

    		 Käsescheiterhaufen
    auf Holzbrett bunt garniert, dazu Butter und Brötchen    		 11,40 Euro
    303.


    		 Gebackene Käseschnitte
    panierte Scheibe Gouda in Butter gebraten, mit Preiselbeeren und Salat garniert, dazu ein Baguettebrötchen    		 14,90 Euro

    Rein pflanzlich genießen

    Salat Champignon
    Marktfrische Blattsalate mit in Öl gebratenen Champignons bunt garniert
    401. Vorspeisenportion 11,40 Euro
    2401. Normale Portion 16,10 Euro

    359. Ofenkartoffel Vegane
     Ofenkartoffel gefüllt mit Kräutersauerrahm auf Sojabasis mit gewürfelten Tomaten, Gurken und Paprika als Topping an Salatgarnitur mit Essig-Öl-Kräuterdressing    		 12,70 Euro
    589. Nudelpfännchen vegan
    mit Falafelbällchen, Tomatensauce und Beilagensalat
    15,50 Euro


    Aus der Pfanne

    460.

    		 Schnitzel „Wiener Art“
    Paniertes Schweineschnitzel mit Bratkartoffeln und Salatteller    		 17,30 Euro
    461.


    		 Jägerschnitzel
    Paniertes Schweineschnitzel mit frischen Champignons in Sauce, dazu Bratkartoffeln und Salatteller    		 18,40 Euro
    462.

         		 Berner Käseschnitzel
    Paniertes Schweineschnitzel mit Schinken, Tomaten und Käse überbacken, dazu Bratkartoffeln und Salatteller    		 19,60 Euro
    463.


    		 Bologneseschnitzel
    Paniertes Schweineschnitzel mit pikanter Hackfleischsauce und Käse überbacken, dazu Nudeln und Salatteller    		 19,60 Euro
     469.


    		 Kochkäseschnitzel
    Paniertes Schweineschnitzel mit Odenwälder Kochkäse, Bratkartoffeln und Salatteller    		 19,60 Euro
     742.

    		 Fleischfetzen von Rind und Schwein mariniert, ein Knoblauch-Sauerrahm und Krautsalat garniert, dazu Bratkartoffeln 21,90 Euro
     620.


    		 Schweinelendchen Krumm Stubb
    mit frischen Champignons und Zwiebeln in Rieslingrahm, dazu Rösti und Salatteller    		 24,90 Euro


    Auf Toast

    420.

    		 Champignontoast
    Champignons à la Creme mit Käse auf Toast überbacken    		 11,40 Euro
    421.

    		 Krüstchen
    Kleines paniertes Schweineschnitzel mit Spiegelei auf Toast    		 14,90 Euro
    422.

    		 Toast Krumm Stubb
    Schweinelenden auf Toast mit Ananas und Käse überbacken    		 16,10 Euro
    Alle Toasts servieren wir mit Salatgarnitur.


    Alles Tolle aus der Knolle …

    340.

    		 Ofenkartoffel
    gefüllt mit frischem Kräutersauerrahm    		 10,30Euro
    341.

    		 Ofenkartoffel
    mit feiner Bechamelsauce und Käse überbacken    		 11,40 Euro
    Alle Kartoffeln servieren wir mit Salatgarnitur.

    … und das Beste obendrauf

    Wem unsere Ofenkartoffeln zu nackisch sind, packt nach Herzenslust noch folgendes Topping drauf:
      Gebratener Speckwürfel 1,80 Euro
      feine Schinkenstreifen 1,80 Euro
      frische Paprika-, Gurken- und Tomatenwürfel 1,50 Euro
      Gemüse und Schafskäse 3,60 Euro
      Pikante Bolognesesauce 2,90 Euro
      panierte Schnitzelstreifen 4,60 Euro
      Gebratene Putenstreifen 4,60 Euro
      Räucherlachs und Krabben 4,60 Euro


    Vom heißen Stein, zum Selberbrutzeln (nur freitags – sonntags/feiertags)

    502. Argentinische Rinderhüfte 25,40 Euro
    507. Argentinisches Rumpsteak
    		 34,60 Euro
    505. Argentinisches Rinderfilet (auf Vorbestellung) 40,40 Euro
    508.

    		 Spezial für zwei Personen
    Schweinefilet, Rumpsteak und marinierte Fleischfetzen von Rind & Schwein auf einer Platte bunt garniert    		 57,70 Euro
    503. Schweinelende 18,30 Euro
    504. Putensteak 18,30 Euro
    500.

    		 Fleischfetzen
    Rind und Schwein    		 18,30 Euro
    501. Mix vom Stein
    Schweinelende und Rumpsteak    		 26,50 Euro
    Alle Steaks haben ca. 220g Rohgwicht und werden mit Steaksaucen und Ofenkartoffel mit Kräutersauerrahm serviert. 

    Die Steaks vom heißen Stein servieren wir gegen einen Aufpreis von 3,50 Euro auch fertig gegrillt mit Kräuterbutter und Ofenkartoffel.


    Bewusst genießen …

    … heißt für unser Angebot: Speisen fettarm und nach Möglichkeit ohne Salz zubereiten

    Ofenkartoffel „myLine“
    342.

    		 mit Kräutersauerrahm gefüllt, garniert mit Tomaten, Gurken, Paprika und Ei an Salatbeilage mit Kräuterdressing 11,80 Euro
    INFO: Unser Kräutersauerrahm enthält saure Sahne und Quark der Magerstufe.
    Diese Zubereitungsart des Kräutersauerrahms gilt für alle Gerichte unserer Speisekarte und beschränkt sich nicht nur auf das „Bewusst genießen“-Angebot.

    Frische Blattsalate mit gebratenen Putenstreifen bunt garniert und Kräuterdressing
    382 . Vorspeisenportion 11,40 Euro
    2382. Normale Portion 16,10 Euro
    INFO: Unser Kräuterdressing enthält kein Öl und nur wenig Salz. Das „Bewusst genießen“-Angebot wird mit magerem Putenfleisch zubereitet. Auch alle übrigen Salate unserer Speisekarte sind auf Wunsch mit dem ölfreien Kräuterdressing oder Balsamicodressing erhältlich. Passend zum „Bewusst genießen“-Angebot empfehlen wir auch unseren Salat „Krumm Stubb“ mit magerem Roastbeef.


    Steaks vom Heißen Stein, dazu Ofenkartoffel mit Kräutersauerrahm

    INFO: Unsere Steaks vom Heißen Stein passen deshalb so gut in das "Bewusst genießen"-Angebot, weil sie direkt auf dem Stein ohne Zugabe von Bratfett zubereitet werden. Die verschiedenen angebotenen Fleischsorten finden Sie auf der entsprechenden Seite unserer Speisekarte.
    Anmerkung: Rindfleisch und Putenfleisch ist magerer als Schweinefleisch. Die Steaksaucen werden bei der „Bewusst genießen“-Variante aufgrund ihres Fettgehalts durch Kräutersauerrahm ersetzt.

    TIPP: Wenn Sie zu Ihrem Steak einen Salat dazubestellen möchten – egal ob Beilagensalat oder Vorspeisensalat – erhalten Sie diesen auf Wunsch mit Kräuterdressing oder Balsamicodressing.


    in Kooperation mit myLine
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