.
  • Kommen Sie vorbei


    Krumm-Stubb
    Inh. Susanne Scheller

    Rathausstraße 7
    64668 Rimbach

    Tel. 06253-86 112
    info@krumm-stubb.de

  • Wir auf facebook

  • Heißer Stein

    Bei der Bestellung eines "Heißen Steins" wird dem Gast ein 400°C heißer Stein in einer feuerfesten Keramikschale serviert.
    Darauf befindet sich ein rohes Stück der bestellten Fleischsorte mit grobem Pfeffer gewürzt.
    Dazu servieren wir eine leckere Ofenkartoffel mit Kräutersauerrahm.

    Steaks vom Heißen Stein, was ist das eigentlich?

    Na, das ist doch ganz einfach:

    Sie bekommen Ihr Fleisch auf einem fast 400° Celsius heißen Stein serviert. Doch keine Angst, es kann überhaupt nichts passieren, solange Sie nicht mit den Saucen auf den Stein kommen. Denn hier wird das Fleisch ganz OHNE ÖL zubereitet (keine Fettspritzer).

    Am besten schneiden Sie Ihr Fleisch so, wie Sie es gerne haben möchten:
    Wenn Sie Ihr Fleisch medium haben wollen, schneiden Sie sich große Fleischstücke. Soll es aber lieber durchgebraten sein, schneiden Sie sich kleine Stücke, denn diese garen schneller.
    Sollten Sie zu den wenigen gehören, die ihr Fleisch gerne "englisch" essen, scheuen Sie sich nicht, nach einem Teller zu fragen, auf dem Sie Ihr Fleisch kurz ablegen, damit es nicht zu schnell durchgart. 

    Unsere verschiedenen Angebote finden Sie auf unserer Speisekarte.

    Egal, für welche Fleischsorte Sie sich entscheiden, wir portionieren immer ca. 200g, beim “Spezial für 2 Personen” ca. 400g. Bitte bedenken Sie bei Aufpreisbestellungen, dass der heiße Stein seine Hitze nur begrenzt speichern kann. Für zu große Fleischportionen reicht ein Stein nicht aus. Für einen neuen Stein berechnen wir 5 Euro für das Gedeck.
    Zu allen Gerichten vom heißen Stein servieren wir eine Ofenkartoffel mit Kräutersauerrahm garniert. Möchten Sie eine andere Beilage, können Sie diese gerne für 1 € Aufpreis umbestellen.

    Dazu empfehlen wir Ihnen einen Beilagensalat oder einen unserer Vorspeisensalate!

    Ihr Krumm Stubb Team wünscht Ihnen guten Appetit!